تخلفات عجیب در تولید سوسیس و کالباس!

تخلفات عجیب در تولید سوسیس و کالباس!

همین چند سال پیش بود که انتشار گزارش اداره استاندارد تهران درباره کشف تخلفات گسترده در صنعت سوسیس و کالباس جنجال زیادی را در کشور به پا کرد و بسیاری از تولیدکنندگان فعال در این صنعت در مظان اتهام قرار گرفتند. از زمان انتشار آن گزارش تاکنون بیش از سه سال می‌گذرد. اما آیا در این مدت تحولی در کیفیت سوسیس و کالباس تولید داخل رخ داده است؟

به گزارش ایسنا، در شهریور سال 1388 اداره استاندارد تهران اقدام به نمونه‌برداری از 26 نمونه سوسیس و کالباس و همبرگر از مراکز عرضه و فروشگاه‌های زنجیره‌ای کرد و این نمونه‌ها از نظر منشا بافت گوشتی مورد آزمون قرار گرفت. نتایج این آزمون نشان داد که از 20 نمونه سوسیس و کالباس 18 مورد نامنطبق بودند.

 

گیاهان خطرناک در دوران بارداری

یکی از زمان‌هایی که به هیچ وجه نباید دارویی گیاهی را بدون مشاوره با پزشک مصرف کرد، دوران بارداری است.

گیاهان خطرناک در دوران بارداری 

یکی از اصول طبیعت درمانگران در پیشنهادهای گیاهی که برای بیماری‌های مختلف به بیماران می‌دهند این است که همه داروهای گیاهی کاملاً بی‌خطر نیستند و برای استفاده بیشتر و بهره از گیاهان باید ابتدا برخی از اطلاعات اساسی را درباره آن‌ها کسب کنیم. به عبارت دیگر اگرچه به خاطر این که ترکیبات مۆثر داروهای گیاهی نسبت به داروهای شیمیایی رقیق‌تر و در نتیجه اثرات جانبی آن‌ها کمتر است اما همچنان باید در استفاده از داروهای گیاهی با احتیاط عمل کرد. یکی از نخستین دستورات احتیاطی در این زمینه توجه به این مسئله است که تا وقتی کاملاً مطمئن نشده‌اید که گیاهی برایتان مناسب است آن را مصرف نکنید و در این باره هیچ‌کس مثل یک متخصص این حوزه نمی‌تواند کمک‌کننده باشد. در این میان گاهی عوارض استفاده سرخود از برخی از داروهای گیاهی می‌تواند نتایج بسیار بدی به همراه داشته باشد. یکی از زمان‌هایی که به هیچ وجه نباید دارویی گیاهی را بدون مشاوره با پزشک مصرف کرد، دوران بارداری است. مهم‌ترین دلیل این موضوع این است که برخی از گیاهان باعث سقط جنین می‌شوند.

 

یک بطری پر از مرض، به افتخار صهیونیسم!

یک بطری پر از مرض، به افتخار صهیونیسم!
سوابق آشنایی ما و کولا!

کولا در اصطلاح به گروهی از نوشابه‌های گازدار فاقد الکل گفته می‌شود که اغلب دارای دی اکسید کربن (گازکربنیک)، کارامل، کافیین، شکر و … هستند.

واژه «کولا» از نام گیاه کولا گرفته شده است. دانه این گیاه که در غرب آفریقا می‌روید، در نوشابه‌های اولیه به عنوان منبع کافیین به کار می‌رفت.

اولین نوشیدنی با طعم کولا در سال۱۸۸۱ ساخته شد ولی واژه کولا به دنبال اختراع کوکاکولا در ۸ می‌۱۸۸۶ توسط دکتر «جانز پمبرتون» در آزمایشگاه کوچکش در آتلانتا وارد لغات روزمره شد.کوکاکولا در اولین سال تولید، روزانه تنها ۹ بطری نوشابه می‌فروخت ولی به تدریج فروش آن گسترش پیدا کرد تا اینکه در سال ۱۸۹۵ اولین کارخانه کوکاکولا در دالاس واقع در تگزاس آمریکا به بهره‌برداری رسید. از آن پس، انواع دیگر کولا مانند پپسی‌کولا و… تولید و وارد بازار مصرف شدند.


جانز پمبرتون، مخترع کوکاکولا

در این سالها و علیرغم گسترش جهانی مصرف نوشابه های کولا، فرمول مادّه اصلی آن سرّی نگه داشته شده است. این مادّه توسط کارتل های آمریکاییِ تحت لیسانس شرکت کوکاکولا ساخته می شود و به واسطه گری کشورهای دلّالی مانند سوییس و ایرلند وارد ایران می شود.
 
متاسفانه ما، از نوشابه‌خورترین ملت های دنیا هستیم. مصرف سرانه نوشابه‌های گازدار در کشور ما ۲ برابر استاندارد های جهانی است. سرانه مصرف نوشابه در ایران ۲۴ لیتر و در جهان ۱۲ لیتر اعلام شده است.