یونجه

 

ایا میدانید گیاه یونجه ۲ تا ۳ برابر اسفناج اهن ۳ تا ۴ برابر لبنیات کلسیم و ۵ تا

 ۶ برابر مرکبات ویتامین دارد

خواص آبغوره و سرکه انگور

غوره که میوه ی سبز رنگ نارس انگور است دارای طعم ترش می باشد. غوره دارای اسیدهای آلی مانند: اسید مالیک، اسید فرمیک، اسید سوکسینیک(Succinique Acid)، اسید اگزالیک، اسید گلوکولیک(Glucolique Acid) و قند می باشد.

* غوره برای افراد مبتلا به چربی خون بسیار مفید بوده و ضد عفونی کننده بدن نیز هست. هم چنین اگر با سالاد میل شود، برای لاغر کردن سودمند است.

* غرغره کردن با آبغوره در درمان ورم مخاط دهان و حلق و نرمی لثه ها موثر است.

* آب غوره برای درمان چاقی مفرط مفید است.

* بیماری "اسکوربوت" که به علت کمبود ویتامین C در بدن به وجود می آید، با آب غوره درمان می شود.

طرز تهیه سکنجبین شربت نامی ایرانی (سرکه انگبین)

اسمم سکنجبین است و در بریدن صفرا شهرت فراوان دارم، نام اصلی من سرکنگبین است، چون سابقا مرا با سرکه و عسل درست می‏کردند و گاهی با شیره و در این صورت نام من سرکه شیر بوده، اما حالا مرا فقط خاک قند یا شکر درست می‏کنند و به این جهت من آن مقام و منافع گذشته را ندارم. اگر بگویم سودمندترین نوشابه‏ها هستم، شاید شما آن را قبول نداشته و حمل بر خودستایی کنید به این جهت اجازه می‏خواهم رشته‏ سخن را بدست حکیم محمد بن زکریای رازی پزشک و غذاشناس بزرگ ایرانی بدهم و آن چه را که آن استاد گرانمایه در وصف من گفته است بازگو نمایم :

عرق کاسنی و خواص ان

گر حرارت و التهاب بدنتان زیاد شده است ،اگراحساس رخوت و سستی می کنید و اگر رنگ تان زردچوبه ای شده است ، به یقین کبدتان نیاز به دوستی مهربان همچون عرق کاسنی دارد. پس حتما این مطلب را بخوانید.

در کشور ما ایران، از زمان های قدیم تا به امروز از قسمت های مختلف گیاه کاسنی و عرق آن به عنوان تصفیه کننده خون و شستشودهنده کبد بسیار استفاده می شود. کاسنی صحرایی یا وحشی در اوایل بهار در کنار جویبار یا در میان سبزه زار می روید. در گذشته مقداری عرق کاسنی را درون شربت سکنجبین می ریختند و به همراه کاهو میل می کردند. این عرق بسیار خنک کننده، صفرابر، جلادهنده کبد و مسکن حرارت بدن است. اگرچه طعم تلخ و خوشایندی ندارد اما دوست خوب کبد است. کبد عضو سم زدای بدن بوده و بیش از ۵۰۰ کارکرد حیاتی دارد. تفکیک مواد مغذی از مواد زاید، سم زدایی، تجزیه مواد شیمیایی، انهدام میکروب ها، تنظیم هورمون ها، سوخت و ساز چربی ها، پروتئین ها و قندها، دفع اوره و ... از وظایف کبد است. در واقع هر چیزی که می خوریم، می آشامیم، تنفس می کنیم یا با پوستمان تماس می یابد سرانجام به کبدمان می رسد.

 

عرق شاهتره

اگر طبع  گرمی دارید، اگر اشتهایتان کور شده، اگر کبدتان تنبل است، اگر نیاز به آرامش دارید و اگر... به شما توصیه می‌کنیم از دم‌کرده یا عرق گیاه شاتره استفاده کنید.

شاه گیاهی علفی است که در فصل بهار در مزارع، باغ‌ها، کنار جاده‌ها و زمین‌های کشاورزی به‌وفور می‌روید. اغلب روستاییان ظاهر این گیاه را می‌شناسند.

به همین دلیل است که این روزها اکثر خانم‌های روستایی را در دشت و صحرا در حال جمع‌آوری اقسامی از  گیاهان دارویی می‌بینیم.

گیاهان خطرناک در دوران بارداری

یکی از زمان‌هایی که به هیچ وجه نباید دارویی گیاهی را بدون مشاوره با پزشک مصرف کرد، دوران بارداری است.

گیاهان خطرناک در دوران بارداری 

یکی از اصول طبیعت درمانگران در پیشنهادهای گیاهی که برای بیماری‌های مختلف به بیماران می‌دهند این است که همه داروهای گیاهی کاملاً بی‌خطر نیستند و برای استفاده بیشتر و بهره از گیاهان باید ابتدا برخی از اطلاعات اساسی را درباره آن‌ها کسب کنیم. به عبارت دیگر اگرچه به خاطر این که ترکیبات مۆثر داروهای گیاهی نسبت به داروهای شیمیایی رقیق‌تر و در نتیجه اثرات جانبی آن‌ها کمتر است اما همچنان باید در استفاده از داروهای گیاهی با احتیاط عمل کرد. یکی از نخستین دستورات احتیاطی در این زمینه توجه به این مسئله است که تا وقتی کاملاً مطمئن نشده‌اید که گیاهی برایتان مناسب است آن را مصرف نکنید و در این باره هیچ‌کس مثل یک متخصص این حوزه نمی‌تواند کمک‌کننده باشد. در این میان گاهی عوارض استفاده سرخود از برخی از داروهای گیاهی می‌تواند نتایج بسیار بدی به همراه داشته باشد. یکی از زمان‌هایی که به هیچ وجه نباید دارویی گیاهی را بدون مشاوره با پزشک مصرف کرد، دوران بارداری است. مهم‌ترین دلیل این موضوع این است که برخی از گیاهان باعث سقط جنین می‌شوند.

 

درمان کبد چرب به روش طب سنتی

کبد چرب دو نوع است :الکلیک و غیرالکلیک

 

الکلی  : که علت آن مصرف الکل است و با قطع کردن الکل و رعایت دستورات آتی برطرف می شود این بیماری در کشور های غیر مسلمان رواج دارد .

غیر الکلی  : کبد چربی که علت ایجاد آن الکل نیست وعلت آن نامشخص است ، این نوع از بیماری در طب جدید درمان قطعی ندارد حتی برای  گرید3 آن شیمی درمانی نیز میکنند که بی فائده است( البته جدیدا پیوند کبد تقریبا راه آخر و موفقی بوده)  ودر آخر بیمار مبتلا به سیروز یا فیبرز میشود. اما همین بیماری مهلک یا در اصطلاح پزشکان مرگ خاموش به دستور زیر براحتی درمان میشود :

درمان زردی یا یرقان در طب سنتی

 

جالب اینجاست که بر اساس این منطق، به راحتی قادر خواهید بود که مشاهدات علمی در مورد این بیماری را نیز توضیح دهید. مثلاً می دانیم که آتش، همیشه تمایل به صعود و بالاتر رفتن دارد. به همین دلیل هم می بینیم که زردی، ابتدا در قسمت های بالای بدن دیده می شود و تا هنگامی که مجبور نشود(بر اثر غلظت زیاد)، به قسمت های پایین تر سرایت نمی کند.

درمان فراموشی در طب سنتی

برای تقویت حافظه مجموعه شرایط و اقداماتی لازم هست که به مواردی اشاره میشود. داشتن هوش و حافظه برتر در طب سنتی یه معنای گرمی مزاج تعریف میشود و در صورت افزایش سردی و تری(بلغم) در مغز کاهش حافظه و هوش را در پی داریم که علائم سپیدی،نرمی وسستی پوست،سنگینی حواس، ریزش لعاب دهان وآب بینی رقیق غیرسوزان، آروغ ترش و ضعف معده(با خوردن ترشیجات)، ضعف جسم ومفاصل، بی میلی به غذای صبح، ودر صورت افزایش و شدت بیماری سکته، برص، سفیدی ادرار، دردعقب سر، خواب زیاد(سطحی) خواب دیدن آب باران وبرف را در پی دارد .

تدابیر دوران بارداری

 

تدابیر دوران بارداری

مژگان تن ساز

پزشک، دستیار دکترای تخصصی طب سنتی ایران

دانشگاه علوم پزشکی تهران

===========================

بهداشت بارداری: 

نبایدها:

1. پرهیز از یبوست.

2.پرهیز از حمام زیاد.

3.پرهیز از حرکات و ورزشهای سنگین.

4.پرهیز از نزدیکی زیاد خصوصا در اوائل حاملگی و اواخر آن و مخصوصا در حاملگی اول.

5.پرهیز از زمین خوردن و ضربت خوردن.

6.پرهیز از پرخوری و کم خوری.

7.پرهیز از غم و اندوه خصوصا در زیر یک و نیم ماه و بالای هشت ماه.

8.پرهیز از خوشحالی شدید، صداها و بوهای شدید.

9.پرهیز از نشاندن طفل دیگر بر شکم.

10.پرهیز از فصد، حجامت، اسهال و قی مگر در صورت ضرورت.

11.پرهیز از هر چه باعث سقط است خصوصاً زیر 1.5 ماه وبالای 8 ماه.

12.پرهیز از برداشتن اشیاء سنگین.

13.پرهیز از دویدن و کوبیدن اشیاء به سرعت و قوت که جنین تکان شدید بخورد.

14.پرهیز از برداشتن بار سنگین بر شکم یا پشت یا پهلو.

15.پرهیز از مالیدن روغن به سر.

16.پرهیز از فریاد زدن.

دوران بارداری در طب سنتی

توصِیه های دوران بارداری به گفته بوعلی سینا و بارداری از دیدگاه طب سنتی و اسلامی

بستر پرورش جنین که همانا رحم یک زن است ، اگر قبل از بارداری خوب آماده سازی شده باشد و نیز بذر پیدایش نطفه و جنین که همانا از طرف مرد اهدا می شود نیز آماده سازی و خالص شود و سایر دستورات طب سنتی و طب اسلامی اجرا شود می توان یک بارداری موفق و بی درد سر ، یک زایمان ایمن و طبیعی ( نه سزارین که عوارض بی شماری هم برای کودک و هم برای مادر تا آخر عمر هر دو به همراه دارد ) و در نهایت یک کودک زیبا و درشت اندام و در سلامت و تعادل کامل جسمی و روحی به این دنیا آورد .

دستور خوردن ماء الشعیر

 دستورات زیر بر گرفته از دستورات پزشکی حکیم  مرحوم علی اکبر سقاباشی میباشد من دقیقا عین کلمات ایشان را برایتان اوردم

در ضمن این دستورات مربوط به افراد با مزاج گرم و انهایی که خلط صفرا در معده شان و جود دارد

اول سکنجبین بخورند تا تلطیف خلط و وجود را مستعد کند برای دفع خلط, معده رادرست حاضر کند بعد از دو ساعت دیگر ماء الشعیر میل کنند تا در معده زیادتر از دو ساعت تامت نکند و زود هضم کند و خلطی که سکنجبین لطیف کرده باشد بشوید و دفع کند و عروق و مجاری اخلاط را پاک کند. و  گاه دفع بادرار بول کند و گاه بر عرق دفع کند.

شیر شتر

شیر شتر در مقایسه با شیر گاو

حاوی 10 برابر اهن و 5 برابر پتاسیم و ویتامین c  و 4 برابر سدیم و 3 برابر کلسیم و منیزیم و مقدار بیشتری اسدهای چرب غیر اشباع و پروتئین و کلر و اسید فولیک است

شیر شتر به علت لاکتوز کم بهترین جایگزین برای کسانی است که به شیر گاو حساسیت دارند  

مصرف مداوم شیر شتر در بهبود دیابت و کنترل فشار خون و گرفتگی عروق و درمان زخم معده و بیماریهای سرطانی و پوکی استخوان نقش دارد

آویشن و خواص مفید آن

---

مصرف خوراکی آویشن دارای اثر خلط آور و ضد سرفه‌ی خوبی می‌باشد. به همین دلیل محصولات زیاد به ویژه به صورت شربت از آن تهیه شده است.

---

آویشن گیاهی است علفی، دارای شاخه‌های زیاد و چوبی به ارتفاع تا 30 سانتی متر که در نواحی کوهستانی در بین تخته سنگ و به ویژه در کشورهای اروپایی می‌روید.

ساقه‌های آویشن پوشیده از کرک و برگ‌های کوچک زیادی است. برگ‌های آن کوچک، لوزی شکل، نوک تیز و به صورت متقابل، بر روی ساقه قرار دارند. این برگ‌ها به رنگ خاکستری روشن و با بوی بسیار نافذ است و دارای دم برگ‌های کوچکی نیز می‌باشد.

گل‌ها کوچک، گلی رنگ و یا سفید و به صورت مجتمع در انتهای ساقه قرار گرفته‌اند.

قسمت مورد استفاده‌ی گیاه، گل و به ویژه برگ‌های آن است. این گیاه، به طور محدود و برای تهیه‌ی داروها، در ایران کشت می‌گردد.

 

هلو

چه می‌کند این هلو!

هلو کم کالری، سرشار از فیبر، ضداحتباس آب، دوستدار سلامت چشم‌ها و غیره است. با ما همراه باشید تا با گلچینی از خواص این میوه‌ی آبدار خوش‌طعم آشنا شوید.

هلو

 

همه‌ی صفای تابستان یک طرف و خوردن یک عدد هلوی هسته جدای شیرین و خنک یک طرف. اگر بدانید که همین هلوی خوش‌رنگ و لعاب چه خواصی دارد مطمئناً یک جای ثابت در سبد خریدتان را به آن اختصاص خواهید داد. هلو کم کالری، سرشار از فیبر، ضداحتباس آب، دوستدار سلامت چشم‌ها و غیره است. با ما همراه باشید تا با گلچینی از خواص این میوه‌ی آبدار خوش‌طعم آشنا شوید.

 

هلو: یک میوه‌ی کم کالری

اگر جزو افرادی هستید که حساب‌وکتاب کالری‌های دریافتی روزانه‌تان را دارید باید بدانید که هلو یک میوه کم کالری است. این میوه‌ی خوشمزه سرشار از آب است. اگر دقیق تر بگوییم هلو نیز مانند طالبی حاوی حدود 90 درصد آب می‌باشد. باید بدانید که هر 100 گرم هلو حاوی حدود 40 کالری است یعنی کمتر از یک عدد سیب یا حتی کمتر از میوه‌های تابستانی دیگر مانند گیلاس. از همه مهم تر اینکه شاخص گلیسمی این میوه بسیار پایین است. یعنی اینکه قند موجود در این میوه میزان انسولین را خیلی سریع بالا نمی‌برد و برای همین هم باعث ذخیره و انبار شدن قند نمی‌شود. بهتر است بدانید که هر چه میوه رسیده‌تر باشد شاخص گلیسمی آن بالاتر است.